Arroz con Pollo

1 pollo (3 ½ -4 lbs.) Lavado y Cortado en pedazos

1 ½ taza de Arroz Largo El Mexicano

Adobo El Mexicano, al gusto

3 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen El Mexicano

3 dientes de Ajo, finamente picados

1 taza de Cebolla, finamente picada

1 Chile Morrón, picado finamente en rajas

3 tazas de Agua

Sazón con sabor a pollo, al gusto
Para Preparar:

En una cazuela grande, caliente el aceite a fuego lento, mientras, sazone el pollo con el Adobo El Mexicano al gusto. Cocine el pollo hasta que se dore por los dos lados. Agregue el ajo, cebolla y chile morrón verde y cocine por 5-6 minutos. Agregué el arroz, revuelva constantemente por 2 minutos. Añada el agua y 2 cdas. de el sazón de pollo. Suba la temperatura y tape la cazuela, cocine, revolviendo el arroz cada 5 minutos. Pruebe el arroz (o caldo) y asegúrese que no le haga falta sal. Si es necesario agregue mas sal o sazón de pollo, revuelva. Cocine hasta que el arroz se ablande.

Sirve 6-8

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